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「儿童食谱」冬季滋补有美味,预防少儿疾病

2019-08-05 00:57:24 字号:

冬季是孩子们感冒发烧的高发季节,家长们经常被生病的宝贝们折腾的寝食不安,其实只要做好冬季儿童保健工作,想要预防或者是治疗常见的冬季小儿疾病也是可以的。今天就教给大家冬季儿童保健小食谱!

雪梨炖冰糖

作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。

用料:雪梨2个,冰糖适量。

做法:

1)雪梨去心切片

2)与冰糖同放入瓦盅内

3)加少量开水,炖30分钟便可食用。

苹果蜜枣瘦肉汤

作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。小儿常食用可润燥生津。

用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

做法:

1)苹果去皮、心,切片

2)与瘦肉、蜜枣同放入锅里

3)加适量清水,煲1小时便可食用。

南瓜红枣排骨汤

作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱(干贝)有补肝肾,温五脏之功。

用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克

做法:

1)南瓜去皮去核,洗净切厚块

2)排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净

3)红枣洗净,去核;江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时

4)水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

注意事项

1、对易患感冒、咳嗽的儿童,用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁一起熬粥喝,有补气益肺的作用。

2、对厌食的儿童,用山药、粳米等熬粥喝,有健脾开胃的作用;食用鸽肉粥、虾米粥对儿童有强身健肾的作用。

3、而对夜晚盗汗、形瘦肢冷、口渴便干的儿童,可用太子参10克,莲子15粒,加冰糖和适量水,蒸至莲肉酥烂即可,一日一剂,连服15天为一疗程。

这些食谱都是非常适合儿童保健的,除了这些饮食调理方法以外,家长还应该注意做好孩子的保暖工作,冬季也应该让孩子多在户外锻炼身体,要是总呆在有暖气的房间反而更容易生病,家长们平时不妨多了解些儿童保健的知识,让孩子远离疾病,茁壮成长。


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