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深圳星期三查餐厅南京大排档、一日三餐多处问题需整改

2019-06-16 14:50:12 字号:

3月22日,由市食药局组织的星期三查餐厅行动(第二期)前往罗湖区蔡屋围片区进行餐饮店后厨的突击检查。现场检查了“南京大牌档”和“一日三餐”两家人气餐馆,其中“南京大牌档”发现餐具清洁不彻底、快检1份上海青疑似农残超标,“一日三餐”后厨存在多个问题,需整改。

市民对星期三“查”餐厅行动支持率超97%

星期三查餐厅行动是深圳市药品监督管理局推出的一个专项行动,行动将持续40周,每周三对深圳的大中小餐饮店后厨进行突击检查,全面提升深圳市餐饮店后厨安全水平。

为了听取市民对该行动的意见,由深圳新闻网发起一项网络调查,共计3697人参与,收集数据18000余条。调查数据显示,市民对于星期三查餐厅行动的支持率均超过97%。另外,8成以上市民对深圳食安监管工作基本满意。

53%市民想抽查罗湖蔡屋围片区

在网络调查中,针对本次行动还调查了市民在罗湖区想检查的片区。根据调查结果显示,有53.38%的市民表示希望执法人员检查蔡屋围片区的人气参餐馆。所以,选择了蔡屋围片区中kkmall的33家餐厅作为此次行动的备选餐厅。

2家餐厅又是怎么挑选的呢?星期三查餐厅行动根据双随机原则,即检查人员随机、检查餐厅随机,由两名人大代表在备选餐厅的名单中随机挑选2家餐厅进行检查,执法人员也是随机分配。


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